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グルメ日記  



金目鯛煮付

久々に煮付ちゃいました。
頭1尾で480円、お店で食べたら1,500円以上はしてしまいます。

切り身だと調理の手軽さもあったのですが、頭のほうが大幅に安いのはもちろんのこと、栄養や味などの切り身では味わえないおいしさがあります。

あとは余った汁で雑炊にします。

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