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グルメ日記  



ふぐだし潮ラーメン

銀座に立ち寄ったので、前から気になっていたフグラーメンとやらを
茶漬けとのセットで2,150円と恐ろしい価格で、これが醤油味ならさらに高くなります。
着席時にはホットなコップでお冷やが出されて?なかんじでした。

スープは臭みがあり、メンマや玉子は醤油が勝ちすぎて塩味のラーメンとの相性が良いとは言えず、フグの切り身は締まりすぎて辛い昆布締め、イベリコ豚のチャーシューだけがまともでした。

1,000円程度なら次は醤油味でとなりますが、これはさすがに無理ですね。

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